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【卤水花生的做法】_花生_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:0次
【卤水花生的做法】_花生_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

花生是大家比较喜欢的失去,其营养价值也是比较高的,花生富含丰富的维生素A、维生素B6、维生素E等,蛋白质和脂肪的含量也是比较的高的,长期食用的话,对于改善人体大脑的细胞发育、增强记忆是有一定的帮助的,那么卤水花生的做法有哪些?我们来了解下吧。

花生果实含含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]   脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。花生的营养成分很高。有许多人体需要的营养。花生米的吃法有很多种,可以炒这吃,也可以水煮,凉拌着吃。味道都是很不错的。

材料:

主料:带壳新鲜花生一斤

辅料:盐  老抽  生抽  盐  冰糖

调料:八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克

做法:1、将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。

2、将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,很好泡一两小时,利于更好的入味。

对于卤水花生的制作方法的介绍,希望对于大家有一定的帮助,花生的制作方法是比较多的,在做卤水花生的时候要注意火候的问题,要在大火煮开之后,转入小火来慢炖,这样才可以使调料的味道更多的进入花生,其味道也会更加的香的。

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